Задачи пчеловодства

Продовольственная программа страны определила конкретные задачи. Они могут быть решены только путем комплексного использования всех звеньев производства и резервов. К таким резервам в полной мере относится пчеловодство.

Продовольственная программа страны определила конкретные задачи. Они могут быть решены только путем комплексного использования всех звеньев производства и резервов. К таким резервам в полной мере относится пчеловодство.

Ученые подсчитали, что стоимость урожая, получаемого только благодаря опылению пчелами, более чем в десять раз превышает стоимость прямой продукции пасек. Пчелы требуются везде, нет такого района, где бы их было достаточно.

Перекрестное опыление растений пчелами является в настоящее время одним из существенных приемов агротехники. Особенно важен он в условиях интенсификации сельского хозяйства. Можно с уверенностью сказать, что по мере дальнейшего роста посевных площадей роль медоносных пчел как опылителей сельскохозяйственных культур будет все больше возрастать. Сейчас вопрос об организации опыления сельскохозяйственных культур пчелами приобретает практически такое же значение, как применение удобрений или любых других приемов агротехники.

При оценке опылительной деятельности пчел надо постоянно иметь в виду - она далеко не исчерпывается простым количественным увеличением урожайности. Не меньшее значение имеет улучшение благодаря пчелоопылению качества плодов и семян, ускорение их созревания и изменение окраски.

Чем глубже изучаются вопросы биологии опыления растений, тем шире раскрываются возможности использования медоносной пчелы как лучшего их опылителя. При этом необходимо иметь в виду, что пчелы являются опылителями также и семенников бобовых трав, значение которых возрастает в связи с ростом производства продукции животноводства. В этих условиях особенно важна организация насыщенного опыления семенников клевера красного.

 

Эффективность использования пчел на опылении клевера красного оценивается увеличением урожая семян на 70-—80 %. а во многих случаях повышением его в два—четыре и более раз, причем отмечается большая устойчивость урожаев по годам, более высокое качество семейной продукции. В последние годы в Латвийской ССР все острее встает вопрос об организации полного опыления энтомофильиых сельскохозяйственных культур. В нашей республика ежегодно семенники красного клевера занимают около 25 тыс. га, сады и ягодники — 5 тыс. га, около 40 га — теплицы, 45 га — семенники овощей открытого грунта. На сотнях гектаров возделываются перко, тмин, рапс, донник, горчица, подсолнечник и другие энтомо-фильные культуры. Поэтому основной задачей пчеловодов является их опыление, и в первую очередь красного клевера.

В 1960 г. во всех районах нашей республики была создано служба опыления. Опыление красного клевера в хозяйствах стало обязательным агротехническим мероприятием. В группы службы опыления РАПО вошли агроном-семеновод, агроном по защите растений, агроном-пчеловод, главный ветврач. Руководит работой группы и координирует ее агроном-семеновод. Районная служба опыления совместно со специалистами хозяйств проводит организационные мероприятия, обеспечивающие наиболее полное опыление энтомофильиых культур.

В колхозах и совхозах за организацию опыления отвечает агроном, в ведении которого находится и пчеловодство, а в хозяйствах, где нет своих пасек,— специалист, отвечающий за выращивание той или иной опыляемой культуры.

Красный клевер в условиях Латвийской ССР — сравнительно хороший пыльценос. Для сбора пыльцы пчеловоды используют пыльцеуловители. Пыльцу собирают в течение всего периода цветения клевера. Практика показывает, что пыльцеуловители отбирают у пчел лишь часть обножки. Остальная пыльца вносится в улей, чем удовлетворяется потребность семьи в белковом корме. Таким образом, пыльцеуловители стимулируют активный сбор пыльцы, что обеспечивает постоянное посещение цветков красного клевера пчелами.

Подсчитано, что в условиях нашей республики каждая пчелиная семья повышает урожайность семян клевера в среднем на 31—78 кг. Если считать, что 1 кг семян клевера красного приносит хозяйству 5 руб. чистого дохода, то каждая пчелиная семья, работавшая на опылении, повышает чистый доход хозяйства на 155—390 руб. Эта сумма в два—пять раз превышает годовые расходы на содержание одной пчелиной семьи. Следовательно, содержание пасек окупится, даже если они не дадут прямой товарной продукции пчеловодства, а будут, использоваться лишь на опылении клевера. Но пчелы дополнительно дают и мед, и другие ценные продукты.

В Латвийской ССР в связи с концентрацией пчеловодства и созданием крупных пчеловодческих ферм опыление эитомо-фильных культур пчалами все чаще происходит на договорных началах. Так, два межхозяйственных пчеловодческих предприятия Валмиорского района и одно Талсинского района ежегодно заключают договоры с другими хозяйствами своего района, а в последнее время и соседнего.

За работу пчел на опылении растениеводы выплачивают пчеловодческому предприятию сумму, предусмотренную в договоре. Например, за опыление клевера красного в течение всего периода цветения — до 40 руб. зв каждую семью пчел.

Наш опыт работы показывает, что, только повышая ответственность и заинтересованность агрономической службы в организации полноценного опыления,

можно добиться решающих сдвигов в семеноводстве клевера красного во всех зонах страны.

В связи с интенсификацией земледелия значительно сократилась естественная кормовая база пчеловодства: медосборы на пасеках республики невысоки. Поэтому чтобы отрасль была доходной, мы используем пчел комплексно. Это значит, что каждая пасека, кроме получения меда, занята на опылении энтомофильиых культур, дает пыльцу, прополис, маточное молочко и пчелиных маток,

В Латвийской ССР в общественном секторе насчитывается 42,5 тыс. пчелиных семей. Пчеловодством занимаются 397 хозяйств (из 563), одиннадцать из них имеют крупные пчелофермы. В совхозе «Валдгале» 2817 семей, в колхозе «Каугуриешм» Валмиерского района — 1187. На каждые 100 га пастбищ в республике приходится 2,4 пчелиной семьи, в том числе в Твлсинском районе — 5,8, Бауском и Тукумском — по 3,6 семьи.

В 1984 г. валовое производство меда составило 742,В т. Кроме того, во всех категориях хозяйств закуплено около 150 т пыльцы. Управление пчеловодства закупило 54 т цветочной пыльцы, 5В,8 кг маточного молочка, 3,4 т прополиса, 58,8 т воска. Общая прибыль от производства и реализации продукции составила 275 тыс. руб. Объем реализации продукции и инвентаря в 1984 г. достиг 4,3 млн. руб., из них 72,1 % товаров собственного производства.

Как известно, цветочную пыльцу мы предлагаем покупателям сушеную н смешанную с медом в разной упаковке. Самый большой спрос имеет пыльца с медом и сушеная в мелкой расфасовке. Сейчас уже начат выпуск цветочной пыльцы, расфасованной в полиэтиленовых мешочках.

Для полноценного опыления энтомофильиых культур на пасеках необходимо содержать сильные пчелиные семьи, поэтому латвийские пчеловоды большое внимание уделяют племенной работе. Ее проведение возложено на Управление пчеловодства и опытную станцию пчеловодства.

В настоящее время у нас работают четыре матковыводные пасеки в колхозах «Лачплесис» и «Скайста», совхозах «Валдгале» и «Вецумииеки Кроме того, иа выводе маток в каждом районе специализируется одна-две пасеки. Таким образом, ежегодно мы выращиваем около 33 000 маток, что составляет 60 % общего числа семей пчел в хозяйствах республики.

В Латвии по Плану породного районирования разводят среднерусскую и карпатскую породы, в Бауском, Д обелиском, Даугаапилсском Елгавском и Лие-пайском — серую горную кавказскую, а в Талсинском и Тукумском районах — итальянскую. При таком положении невозможно сохранять породы пчел в чистоте, поэтому мы решили перейти на разведение одной породы — среднерусской. Однако переход этот осложняется в связи с трудностями получения исходного материала, так как у нас в стране нет ни одного питомника, занимающегося производством этих пчел.

Селекционеры республиканской опытной станции пчеловодства своей главной задачей считают работу над улучшением местной популяции среднерусской породы пчел, которая наиболее приспособлена к природным условиям Латвии. В Мадонском районе создай заповедник местной пчелы. Параллельно ведется работа по освоению инструментального осеменения пчелиных маток.
Много труда вкладывают наши пчеловоды и специалисты в оздоровление пчелиных семей от варроатоза и сопутствующих ему заболеваний. В республике создана специальная лаборатория. Ее сотрудники контролируют санитарное состояние пасек, а также правильность и эффективность проведения лечебно-профилактических мероприятий. За последние три сезона они обследовали 190 пасек в 69 колхозах и совхозах.

На экспериментальной базе лаборатории проводятся испытания официально рекомендованных противоварроатозных средств применительно к условиям республики. Было установлено, что при применении муравьиной кислоты в течение трех-четырех сезонов на одних и тех же пасеках снижается ее акарицидный эффект, что, по-видимому, объясняется адаптацией клеща к препарату. Кроме того, анализы, проведенные химиками лаборатории, показывают, что после обработок муравьиной кислотой возрастает общая кислотность меда, снижается его диастазное число, а содержание муравьиной кислоты в меде несколько превышает норму. Все это свидетельствует о необходимости чередовать обработки разными препаратами, а также искать новые пути борьбы с варроатозом.

Лаборатория определяла и остаточные количества ядохимикатов в пыльце, поступающей с пасек. Было установлено, что реализуемая пыльца практически не содержит следов хлорорганических пестицидов. Вместе с тем в отдельных случаях были обнаружены остатки фосфорорганических препаратов, однако уровень их содержания не превышает допустимых норм, установленных для пищевых продуктов. Таким образом, цветочная пыльца, поставляемая Управлением пчеловодства, вполне соответствует предъявляемым требованиям.

Сотрудники лаборатории ведут большую работу, направленную на популяризацию передового опыта борьбы с варроатозом, улучшением ветеринарно-санитарного состояния пасек. На эти темы перед различными аудиториями они прочитали свыше 50 докладов.

Для дальнейшего интенсивного развития отрасли в республике необходимо улучшить снабжение пасек инвентарем. Предприятия Управления пчеловодства Латвийской ССР план производства инвентаря в целом выполнили, а по отдельным его видам даже перевыполнили. Так, перевыполнен план по производству рамок, вилок, маточных клеточек, лицевых сеток и вощины.

В 1983 г. мы изготовляли и незапланированный инвентарь: поддоны пыльцеуловителей, переносные ящики для рамок, а также оборудование для противоварроатозных обработок — рамки, сетки, сетчатые подрамники и т. д.

В первом полугодии 19В5 г. наши предприятия также перевыполнили план по производству рамок, маточных клеточек, вощины, лицевых сеток и др. К сожалению, мы не можем выпускать достаточно пыльцеуловителей, так как производству не хватает пластмассовых деталей. В 19В4 г. произвели только 1430 шт. вместо 4000 запланированных. Сложно обстоит дело и с ульями. Мы получаем их с Резекиенского деревообрабатывающего комбината. Предприятие часто не выполняет план или поставляет ульи в конце года, когда сезон закончился. Правда, в этом сезоне нам ульев хватает, комбинат поставляет их равномерно. Большую часть инвентаря рогсний заводы. Надо сказать, что они выполняют эти поставки нерегулярно и неполностью.

Управление пчеловодства республики ведает не только производством, но и переработкой продуктов пчеловодства. Первый ее этап связан с сохранением их биологической активности — сушкой пыльцы, лиофилизацией маточного молочка, смешиванием пыльцы с медом и сахарной пудрой и последующей их расфасовкой.

В связи с этим мы создали лабораторию по определению качества пчеловодных продуктов.

Второй этап включает изготовление различных препаратов, куда пчеловодные продукты входят составной частью. Такие препараты выпускает наша парфюмерная, фармацевтическая и пищевая промышленность. Их ассортимент из года в год расширяется, в связи с тем что возможности для их сочетания с продуктами различного происхождения неисчерпаемы,

В последние годы продукты пчеловодства из-за своих качеств становятся новым источником Природного сырья для биотехнической переработки. Совместно с НПО «Биолар» начаты работы по получению экстрактов из цветочной пыльцы, которые найдут широкое применение в парфюмерной промышленности и при изготовлении лечебно-диетических и других сложных препаратов. На наш взгляд, биотехнологическая переработка пасечной продукции открывает большие возможности перед нашей отраслью.

Таким образом, в интересах дальнейшего развития пчеловодства Латвии и с учетом особенностей его экономики пчеловодные организации должны взять в свои руки переработку всех видов продукции отрасли. Для этого необходимо создать экспериментальный завод по их переработке, включающий и научно-исследовательские подразделения.

Анализ состояния и перспектив развития пчеловодства Латвии как самостоятельной отрасли сельского хозяйства показывает что повышение ее рентабельности может быть достигнуто  путем комплексного использования пчел и пасечной продукции.

Л. В. ПУНЕНОВ, кандидат экономических наук, начальник Управления пчеловодства МСХ Латвийской ССР

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *