Отвечаем на вопросы

Вопрос. Какое диастазное число у меда с кипрея, малины, липы? (А. Я. Ярков, Пермская обл.).

...читать далее "Какое диастазное число у меда"

Славен уральский медок

На красивом высоком месте стоит старинное русское село Емвш-Павлово. Когда выезжаешь на угор, сразу перед глазами открывается вся панорама. Впереди на речушке Емашке раскинулся большой пру-дище. Улицы села как бы прижимаются к нему. Многие колхозники держат гусей, уток, а к праздникам ловят рыбу в пруду иа пироги. А там, за селом, несет свои воды быстрый Танып — река разливная, строптивая. Бывает, что весенние воды выходят из берегов и затапливают колхозные луга. В свое время, пока ие появились в районе нефтяники, ох, и рыбная была река Таньши  связывает наше Приуралье с Башкирией.
Почти сразу за околицей начинаются славные медовые липовые леса.

...читать далее "Славен уральский медок"